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营养信息

营养素含量(每100克)
热量(大卡)899
碳水化合物(克)0.0
脂肪(克)100.0
蛋白质(克)0.0
钠(毫克)5.0
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豆油的热量和食用功效

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  • 热量:899 大卡(100克)

  • 分类:食用油、油脂及制品

  • 评价:最常见的烹调用油之一,脂肪含量接近100%,含少量维生素E,除油炸等极高温度下,不易破坏。

营养价值

豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病。豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。