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营养信息

营养素含量(每100克)
热量(大卡)627
碳水化合物(克)10.0
脂肪(克)59.0
蛋白质(克)15.0
钠(毫克)6.0
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核桃(干)的热量和食用功效

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  • 别名:核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果

  • 热量:627 大卡(100克)

  • 分类:坚果、大豆及制品

  • 评价:高纤维、高脂肪、高热量,另外碳水化合物和蛋白质含量也较高,健身期间可少量食用。

营养价值

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。