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营养信息

营养素含量(每100克)
热量(大卡)180
碳水化合物(克)3.0
脂肪(克)13.0
蛋白质(克)13.0
钠(毫克)106.0
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鸭蛋(鲜)的热量和食用功效

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  • 别名:鸭子,鸭卵,太平,鸭春,青皮

  • 热量:180 大卡(100克)

  • 分类:蛋类、肉类及制品

  • 评价:为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

营养价值

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,铁、钙、蛋白质、脂肪、、磷、钾等含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。