ACTrainer

  找回密码
  立即注册

营养信息

营养素含量(每100克)
热量(大卡)63
碳水化合物(克)10.0
脂肪(克)0.0
蛋白质(克)6.0
钠(毫克)5757.0
详细>>

酱油的热量和食用功效

加入收藏
  • 热量:63 大卡(100克)

  • 分类:调味品

  • 评价:钠含量极高的一种调料,除能调节菜肴颜色外,对菜的咸淡程度也有很大影响。

营养价值

1.烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲;
2.酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果;
3.酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害;
4.酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。